民以食为天，疫情防控期间的餐饮保障是决定校园安全稳定和防控成功与否的关键所在。解决好特殊期的餐饮供应是每所高校后勤人面临的最大考验。让封控期间孩子们按时吃上饭，吃得饱，尽量吃得好，牵挂着校领导和每一个后勤人的心。“我以‘生’为先，把学生当成自己的孩子，让他们在封控期间不愁吃、不愁喝，安心上好网课就是我们最大的心愿！”

未雨绸缪，谋定而后动。

物资保障是打赢当前疫情阻击战的基础。随着周边省市疫情防控措施的不断升级，城市疫情封控，澳门人威尼斯3966近16000名师生的就餐面临着巨大的挑战，大规模的食品原材料采购保障非常困难。人员保障，物资保障，防控保障……如何克服重重困难，想尽一切办法保供应？后勤人面临着大考。

兵马未动粮草先行。后勤管理服务中心主动作为，积极谋措，不断向兄弟院校借鉴成功方法，总结经验教训，谋定而后动。分析形势积极研判，未雨绸缪，不打无准备之仗。根据校党委统一安排部署，后勤工作前置，已提前准备物资，补充主副食库。有序安顿人员住所，所有餐饮人员将备用行李打包入库，随时处于战备状态。

当属地疫情突然紧张，餐饮保障人员已全部进驻学校到岗就位，齐装满员第一时间进入战位，保证了封控期间，人员不断线，供餐不断点。在特殊时期，为在校16000余名师生尽全力做好生活保障供应。

筑牢屏障，落实在细节

为保障食堂就餐区的环境卫生和疫情防控需求，后勤克服管理人员不足，充分调度，科学指挥，线上线下协同作战，克服重重困难，连续作战，组织人员对餐厅就餐环境，进行严格消杀，确保人员密集场所的环境安全，对存量燃气、库存、物资精细化管理，科学调配，确保在特殊时期能源不断线、物资不断线、供应不断线、保障不断线。同时不断加强管理和要求，要求所有服务人员做到服装、帽子、口罩、手套“四个整齐”，建立人员追踪档案，疫情防控台账，严格人员闭环管理，最大程度筑牢防疫屏障，为全校师生提供一个稳定、安全、无忧的餐饮供应保障平台。

凝心聚力，用心做保障

时间是最好记录者，后勤人的辛劳与汗水从每天的凌晨开始。凌晨四点的食堂已是灯火通明，后勤餐饮员工又开始了新一天的备餐工作。他们是最基层的劳动者，他们也有家，也有孩子，也有老人。但是一声令下，他们全员奔赴抗疫保障的最前线，封闭进驻学校。孩子太小，没人管，顾不上照看，孩子自己在黑暗的后厨楼道与手机为伴；老人无人照看，留在家中，托付亲友；静默管理中他们却并不平静，每天都在坚持，在和时间赛跑，有的体力不支晕倒在灶台旁，有的身上贴满了止疼膏，有的深秋季节衣服全被汗水湿透。数十吨的食品加工，数百人的辛勤工作，数千次的翻动锅铲，数万份的分装打包… …最平凡的劳动者，用最平凡的付出，默默的在平凡岗位上彰显力量与担当。

为了保障同学们能够吃饱吃好，安心无忧，后勤人扎根“疫”线，奋战在餐饮服务、核酸检测、隔离管理、水电保障、校园保洁等岗位上，他们用真心、用汗水、用努力筑起了校园抗疫“保障线”，确保静态管理下数万名师生“吃”“住”“防”等正常运行，虽然默默无闻，但却用行动、用真心的服务坚定的保障着师生。